Posljednjih godina raste potražnja za „zdravom hranom“, odnosno hranom visoke nutritivne vrijednosti. Tako se povećava…
Admin21. listopad, 2020.
S obzirom da se ovih dana često govori o važnosti prehrane, odnosno konzumacije nutritivno vrijedne…
Admin17. svibanj, 2020.
S obzirom da je glavna globalna tema 2020. godine kako kontrolirati širenje koronavirusa, interesantno je…
Admin7. svibanj, 2020.
Aroma hrane iz mora posljedica je prisustva, odsustva te interakcije molekula šećera, slobodnih aminokiselina, nukleotida,…
Admin30. travanj, 2020.
Ekonomska i ekološka održivost akvakulture značajno ovisi o podrijetlu i kvaliteti riblje hrane u uporabi.…
Admin22. travanj, 2020.
Zadnjih 10-ak godina održivost je postala vrlo važna u sektoru hrane. Brojni potrošači pokazuju interes…
Admin16. travanj, 2020.
Ranija istraživanja pokazuju da će ribarstvo doživjeti potpuni slom do 2050. godine ukoliko se svi…
Admin16. travanj, 2020.
