Male tajne pripreme ribeŽivim zdravo Riblji složenac – lonac pun nevjerojatno dobrih okusa Složenci, morski gulaši, šugovi i toćevi sami po sebi možda na prvu ne izgledaju primamljivo,…Admin13. svibnja, 2019.
Male tajne pripreme ribeŽivim zdravo Brudet – mediteranska gozba koja povezuje ljude Brudet ili brujet nije ni juha, ni gulaš, niti ragu.Admin29. travnja, 2019.
Male tajne pripreme ribeŽivim zdravo Brancin ili orada lešo ili kuhana na pari Riba kuhana na pari: Ribu očistimo, zarežemo i blago začinimo s maslinovim uljem i morskom …Admin14. veljače, 2018.
Male tajne pripreme ribeŽivim zdravo Sirove dagnje s limunovim sokom i maslinovim uljem Dagnje operemo hladnom vodom, provjerimo ima li koja već otvorena. Ako je otvorena i ne…Admin14. veljače, 2018.
Male tajne pripreme ribeŽivim zdravo Kamenice na ledu s limunom Kamenicu operemo hladnom vodom, te je pomoću posebnog noža za kamenice otvorimo. Možemo ih servirati…Admin14. veljače, 2018.
Male tajne pripreme ribeŽivim zdravo Proces čišćenja i održavanja kamenica Kamenice pažljivo operemo hladnom vodom, složimo u prikladnu posudu prije spremanja u hladnjak. Obavezno ih…Admin14. veljače, 2018.
Male tajne pripreme ribeŽivim zdravo Proces čišćenja i održavanja dagnji Dagnje nakon kupovine operemo hladnom vodom ili morem, te ih čuvamo u hladnjaku prekrivene namočenom…Admin14. veljače, 2018.
Male tajne pripreme ribeŽivim zdravo Riblja juha od ostataka nakon filetiranja Ostatke ribe nakon filetiranja operemo, te stavimo u pogodan lonac s hladnom vodom. Dodamo češnjak…Admin14. veljače, 2018.
Male tajne pripreme ribeŽivim zdravo Proces čišćenja i čuvanja ribe, izrade fileta, te skidanje kože Čišćenje ribe: Ribi pažljivo očistimo ljuske od repa prema glavi, razrežemo od malenog otvora na…Admin14. veljače, 2018.