Za pečenje:

Na koži fileta napravimo 2-3 reza okomito, začinimo maslinovim uljem i  morskom soli. Možemo peći na grill ili teflon tavi, grillu, u pećnici  ili na žaru. Filet je vrlo nježan te je podložan kratkoj termičkoj  obradi. Prilikom serviranja začiniti s par kapi maslinovog ulja (može i  češnjakom, paprom, začinskim biljem)

Kuhanje na pari:

Na koži napravimo 2-3 reza okomito, začinimo maslinovim uljem i morskom  soli, kuhamo poklopljeno na pari od začinskog bilja, češnjaka i  maslinovog ulja oko 5-6 minuta.

Kuhanje:

Na koži napravimo 2-3 reza okomito, stavimo kuhati u malo kipuće vode obogaćene korjenastim i ostalim povrćem, češnjakom, morskom soli i  maslinovim uljem (oko 4-5 minuta). Prilikom serviranja začiniti s par  kapi maslinovog ulja (može i češnjakom, paprom, začinskim biljem)

IZVOR:

email iconKontaktirajte nas
Opreativni program za pomorstvo i ribarstvo