Mozaik Insekti kao alternativni izvor proteina u ribljoj hrani Ekonomska i ekološka održivost akvakulture značajno ovisi o podrijetlu i kvaliteti riblje hrane u uporabi.…Admin22. travnja, 2020.
MozaikOdrživo ribarstvo Jesu li europski potrošači spremni platiti više za morske plodove koji nose oznaku održivosti? Zadnjih 10-ak godina održivost je postala vrlo važna u sektoru hrane. Brojni potrošači pokazuju interes…Admin16. travnja, 2020.
MozaikOdrživo ribarstvo Kako restorani mogu doprinijeti održivom ribarstvu? Ranija istraživanja pokazuju da će ribarstvo doživjeti potpuni slom do 2050. godine ukoliko se svi…Admin16. travnja, 2020.
MozaikŽivim zdravo Što kupiti kada nema svježe ribe? Ribu kao nezaobilaznu namirnicu u pravilnoj prehrani potrebno je konzumirati redovito, bez obzira na okolnosti.…Admin14. travnja, 2020.
Živim zdravo Konzervirana srdela kao nutricionistički i gastronomski adut Sitna plava riba dostupna svima i bogata dragocjenim hranjivim tvarima othranila je generacije naših predaka…Admin30. ožujka, 2020.