Humus od slanutka i dimljene ribe Slanutak procijedite i isperite, stavite u električnu sjeckalicu za hranu, dodajte usitnjeni češnjak, komadiće dimljene…Admin23. ožujak, 2018.
Pjenica od dimljene ribe U električnu sjeckalicu za hranu stavite komadiće dimljene ribe, maslinovo ulje, češnjak, peršin, sol i…Admin23. ožujak, 2018.
Marinirana riba na podlozi od rikule s kaparima, mini rajčicama i mozzarellom Mariniranu ribu ocijedite i narežite na manje komade. Rikulu, kapare, mini rajčice i mozzarellu začinite…Admin23. ožujak, 2018.
Kanape zalogajčići s kremom od dimljene ribe Kremasti sir aromatizirajte češnjakom, maslinovim uljem, peršinom, komadićima dimljene ribe te začinite solju i paprom.…Admin23. ožujak, 2018.
Marinirani fileti sa sezonskim svježim voćem (smokvama, jagodama, grožđem) Mariniranu ribu ocijedite i izrežite na manje komade, voće narežite na četvrtine i začinite medom…Admin23. ožujak, 2018.
Carpaccio od Hame serviran na hrskavoj salati Filet hame izrežemo na tanke fetice bez kože. Serviramo na hrskavoj salati (rokula, radić, zelena,…Admin14. veljača, 2018.
Filet hame s ratatouille povrćem Na koži fileta napravimo 2-3 reza okomito, nježno mariniramo s maslinovim uljem i morskom soli.…Admin14. veljača, 2018.
Orada al forno s povrćem, medom i prošekom Očišćenu oradu zarežemo, te mariniramo s maslinovim uljem i morskom soli. Povrće (krumpir, crveni luk,…Admin14. veljača, 2018.
Brancin pečen u morskoj soli sa začinskim biljem Krema od soli: Od bjelanjaka jaja i listića ružmarina (može i ostalo začinsko bilje po …Admin14. veljača, 2018.