Humus od slanutka i dimljene ribe
Slanutak procijedite i isperite, stavite u električnu sjeckalicu za hranu, dodajte usitnjeni češnjak, komadiće dimljene…
Admin23. ožujka, 2018.
Pjenica od dimljene ribe
U električnu sjeckalicu za hranu stavite komadiće dimljene ribe, maslinovo ulje, češnjak, peršin, sol i…
Admin23. ožujka, 2018.
Marinirana riba na podlozi od rikule s kaparima, mini rajčicama i mozzarellom
Mariniranu ribu ocijedite i narežite na manje komade. Rikulu, kapare, mini rajčice i mozzarellu začinite…
Admin23. ožujka, 2018.
Kanape zalogajčići s kremom od dimljene ribe
Kremasti sir aromatizirajte češnjakom, maslinovim uljem, peršinom, komadićima dimljene ribe te začinite solju i paprom.…
Admin23. ožujka, 2018.
Marinirani fileti sa sezonskim svježim voćem (smokvama, jagodama, grožđem)
Mariniranu ribu ocijedite i izrežite na manje komade, voće narežite na četvrtine i začinite medom…
Admin23. ožujka, 2018.
Carpaccio od Hame serviran na hrskavoj salati
Filet hame izrežemo na tanke fetice bez kože. Serviramo na hrskavoj salati (rokula, radić, zelena,…
Admin14. veljače, 2018.
Filet hame s ratatouille povrćem
Na koži fileta napravimo 2-3 reza okomito, nježno mariniramo s maslinovim uljem i morskom soli.…
Admin14. veljače, 2018.
Orada al forno s povrćem, medom i prošekom
Očišćenu oradu zarežemo, te mariniramo s maslinovim uljem i morskom soli. Povrće (krumpir, crveni luk,…
Admin14. veljače, 2018.
Brancin pečen u morskoj soli sa začinskim biljem
Krema od soli: Od bjelanjaka jaja i listića ružmarina (može i ostalo začinsko bilje po …
Admin14. veljače, 2018.
