1. Filete pastrve pospite Vegetom Twist za ribu i uvaljajte u brašno.

2. Vrganje očistite, operite i narežite na tanke listiće, a luk sitno narežite.

3. Na zagrijanom maslacu ispecite filete ribe s obiju strana i izvadite na papirnati ubrus

4. Na istoj masnoći popecite luk da postane staklast, zatim dodajte vrganje i još kratko popecite. Malo posolite, dodajte češnjak,     majčinu dušicu i mažuran, ulijte vino i pirjajte oko 2 minute.

5. Preko svega stavite filete pastrve i još kratko pirjajte.

Posluživanje:

Poslužite uz kuhani krumpir koji ste posuli nasjeckanim peršinom.

Savjet:

Uz vrganje možete dodati bukovače ili lisičarke kako bi aroma bila još bogatija.