1. Ribu očistite, a zatim prelijte marinadom i ostavite neka stoji 30 minuta.
2. Krumpir narežite na kocke i stavite kuhati u posoljenu vodu. Dodajte narezanu blitvu i kuhajte dok krumpir ne bude kuhan.
3. Na maslinovo ulje dodajte protisnuti češnjak, a zatim ocijeđen krumpir s blitvom.
4. Ribu iz marinade ispecite na roštilju.
Posluživanje:
Poslužite uz krumpir s blitvom.
Savjet:
Vrijeme mariniranja odredite prema veličini ribe. Izvan sezone roštiljanja, roštilj možete zamijeniti grill – tavom.
