1. U širokoj tavi ili posudi zagrijte malo ulja, pa popecite očišćene škampe, a tijekom pečenja jednom ih okrenite.
2. Nakon toga ih zalijte s dovoljno hladne vode da svi škampi urone. Posipajte s jednom žlicom Vegete, malo soli, paprom, sitno nasjeckanim češnjakom i peršinom.
3. Ostavite da lagano prokuhaju. Na kraju zalijte sve preostalim hladnim maslinovim uljem.
Posluživanje:
Škampe posložite na pliticu ili na tanjure i prelijte ih juhom u kojoj su se kuhali.
Savjet:
Kod kupovine izaberite škampe jednake veličine kako bi istovremeno bili gotovi.
