Za 4 osobe:
1,5 kg dagnji
150 ml maslinova ulja
4 češnja češnjaka
2 žlice Krušnih mrvica
4 žlice nasjeckanog peršina
200 ml bijelog vina
1 žličica Vegete
Papar
Ljubitelji školjaka priznaju da nema riječi koje bi opisale divotu dagnjina mesa u umaku za prste polizati - a tako je jednostavan!
| Izvor recepta | Težina pripreme |
|
Srednje  
|
1. Dagnje očistite i operite.
2. Na zagrijano maslinovo ulje dodajte protisnuti češnjak, krušne mrvice, peršin, vino, Vegetu i papar.
3. Dodajte dagnje i kuhajte poklopljeno dok se dagnje ne otvore.
Posluživanje:
Poslužite s bijelim kruhom.
Savjet:
Prilikom kupnje dagnji obratite pažnju da li su svježe, odnosno, čvrsto zatvorene. Školjke koje su otvorene u sirovom stanju sigurno nisu svježe i nisu preporučljive za jelo.
Sufinancirano sredstvima EU iz Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo. Sadržaj ove web stranice odgovornost je HGK i ne odražava nužno gledišta EU.
* Sadržaji izneseni u stručnim člancima, komentarima, receptima itd. odgovornost su navedenih autora/izvora i ne odražavaju nužno stav HGK.
